Conacul familiei Mimi (mai nou, odată cu reconstrucția, conacul este denumit și Castelul Mimi) este un monument de arhitectură de importanță națională din localitatea Bulboaca a raionului Anenii Noi, construit spre sfârșitul secolului al XIX-lea de către Constantin Mimi – ultimul guvernator al Basarabiei din perioada țaristă, un vinificator prolific care și-a dedicat viața viței de vie, a fondat primul castel vinicol din țară și a dezvoltat una dintre cele mai vestite podgorii.
